Nėra diabeto gydymo. Manoma, kad terapinių priemonių tikslas pasiekiamas, kai gliukozės kiekis kraujyje yra normalus, tai yra komplikacijų prevencija. Gydymas apima dietos terapiją, mankštą, vaistų terapiją ir komplikacijų prevenciją.
Diabeto dieta yra gydymo pagrindas. Tinkama mityba padeda pagerinti būklę ir susidoroti su simptomais. Taip, teks radikaliai peržiūrėti mitybą ir dietą. Taip, jūs turite atsisakyti saldaus ir riebaus. Ir taip, jūsų mitybai bus daug apribojimų. Ar perspektyva visą gyvenimą valgyti kopūstus ir juodą duoną jūsų neįkvepia? Nenusimink!
1 ir 2 tipo diabeto mityba gali būti įvairi. Svarbiausia suprasti, ką galite valgyti ir ko ne.
Dėmesys: angliavandeniai
Angliavandeniai yra pagrindinis energijos tiekėjas. Sergant cukriniu diabetu, jie turėtų sudaryti 50–60% dietos energinės vertės. Maisto produktai, kurių sudėtyje yra angliavandenių, paprastai skirstomi į dvi grupes:
- Greiti (paprasti) angliavandeniai. Jie absorbuojami per 15-20 minučių po vartojimo ir greitai padidina cukraus kiekį kraujyje. Tai bet kokie saldumynai, krakmolas, cukrus, bulvės, balta duona, manų kruopos ir ryžių kruopos. Jų naudojimo teks atsisakyti.
- Lėti (sudėtingi) angliavandeniai pasisavinami per kelias valandas. Tai beveik visi dribsniai, grūdinė duona, daržovės, vaisiai, uogos. Jų galima ir reikia vartoti, tačiau teks griežtai kontroliuoti kiekį.
Agurkų, pomidorų, kopūstų, cukinijų, baklažanų, salotų, rūgštynių, špinatų, rabarbarų, ridikėlių, ridikėlių, spanguolių, citrinų, obuolių ir slyvų per dieną galima suvartoti iki 600-800 g. Galima valgyti morkas, burokėlius, svogūnus, šalpus, salierus, saldžiąsias paprikas, pupeles, citrusinius vaisius, vyšnines slyvas, kriaušes, persikus, bruknes, braškes, avietes, serbentus, agrastus, mėlynes, saldžių veislių obuolius, tačiau ribotais kiekiais. Iš dietos turėsite smarkiai apriboti bulves ir visiškai neįtraukti ananasų, bananų, granatų, vyšnių ir vyšnių, persimonų, vynuogių ir džiovintų vaisių.
Didelę reikšmę turi maistinės skaidulos, esančios augaliniame maiste, galinčios sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Briuselio kopūstai, baltieji kopūstai, citrina, svogūnai, česnakai, avižos, ankštiniai augalai, šparaginės pupelės, brokoliai, žiediniai kopūstai, žalios salotos ir kai kurie kiti maisto produktai turi hipoglikeminį poveikį.
Jei saldumynų atsisakymas sunkiai toleruojamas, gydytojas patars, kokius cukraus pakaitalus kiekvienu atveju geriausia vartoti ir kokiu kiekiu.
Riebalai
Maiste sumažinamas gyvulinių riebalų kiekis. Tai ypač pasakytina apie ugniai atsparius gyvūninės kilmės riebalus – ėrieną, kiaulieną, riebią jautieną, antį, žąsį. Negalima valgyti maisto, kuriame gausu cholesterolio (širdies, kepenų ir kitų subproduktų). Pirmenybė turėtų būti teikiama lengvai virškinamiems augalinės kilmės riebalams.
Negalite visiškai atsisakyti riebalų, be jų negausite riebaluose tirpių vitaminų ir nesočiųjų riebalų rūgščių omega-6 ir omega-3. Jie turėtų sudaryti 25-30% dietos energinės vertės.
Voverės
Baltymams, kaip taisyklė, reikia daugiau nei fiziologinė norma. Jie kompensuoja dietos energetinę vertę, tuo pačiu sumažindami riebalų ir angliavandenių kiekį.
Apie 20% kalorijų turėtumėte gauti iš baltymų. Tuo pačiu metu 55% viso baltymų kiekio yra gyvūniniai baltymai.
Rekomenduojama liesa jautiena, triušiena, kalakutiena, žuvis, vištiena, kiaušinis, varškė ir kiti pieno produktai, taip pat ankštiniai augalai ir specializuotų SBCS produktų baltymai.
Dietos gairės sergant cukriniu diabetu
- Pamirškite keptą, rūkytą ir sūrų. Produktus reikia virti, troškinti, kepti.
- Dienos maisto kiekis padalintas į 5-6 valgymus. Tai skatina tolygų angliavandenių pasisavinimą ir padeda išvengti staigių cukraus kiekio kraujyje šuolių. Pusryčiai turėtų sudaryti 25% dietos energijos intensyvumo, pietūs - 10-15%, pietūs - 25%, popietės arbata - 5-10%, vakarienė - 25% ir antra vakarienė - 5. 10 proc.
- Patartina valgyti tuo pačiu metu, griežtai laikantis dietos. Tai ypač svarbu sergant nuo insulino priklausomu diabetu.
- Maisto kalorijų kiekis kiekvieną dieną turėtų būti maždaug toks pat.
- Būtina laikytis gydytojo rekomenduojamo gėrimo režimo.
Protingas, subalansuotas požiūris į mitybą yra geros sveikatos, sergančio diabetu, pagrindas. Nepamirškite apie vidutinį fizinį aktyvumą ir svorio metimą. Jie padės jaustis geriau ir gyventi ilgiau.